Commis Cuisine
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un restaurant triplement étoilé situé dans le sud, recrute un Commis de Cuisine H/F afin de renforcer sa brigade de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Partie et de la hiérarchie de cuisine, il/elle participe à la préparation et à l’envoi des plats, tout en veillant au respect […]
Chef de rang
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin situé en Provence-Alpes-Côte d’Azur, recrute un Chef de Rang H/F afin de renforcer son équipe de salle. Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et de la hiérarchie de salle, le/la Chef de Rang assure la prise en charge des clients sur son […]
Chef de partie
Un de nos établissements partenaires, restaurant étoilé situé à Digne-les-Bains, recrute un Chef de Partie (H/F). Au sein de la brigade, le/la Chef de Partie participe à la préparation et à l’envoi de plats raffinés, dans le respect de l’identité culinaire de l’établissement et des standards d’un restaurant étoilé. Il/elle travaille en étroite collaboration avec […]
Gouvernant(e) Général(e)
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, établissement 5 étoiles situé à Courchevel, recrute un(e) Gouvernant(e) Général(e) dans le cadre d’un CDD saisonnier. Véritable garant(e) de la qualité des prestations d’hébergement, le/la Gouvernant(e) Général(e) supervise l’ensemble du service des étages afin d’assurer un niveau d’excellence conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe. Il/Elle organise, coordonne et […]
Directeur De Nuit
Description du poste Véritable représentant de la direction durant la nuit, le Directeur de nuit assure la supervision de l’ensemble des équipes présentes et veille au bon fonctionnement général de l’établissement. Il garantit une qualité de service irréprochable, conforme aux standards d’excellence d’une maison prestigieuse accueillant une clientèle internationale exigeante. À la fois manager de […]
Demi-chef de partie
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un restaurant triplement étoilé situé dans le sud, recrute un Demi-Chef de Partie H/F afin de renforcer sa brigade de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Partie et de la hiérarchie de cuisine, le/la Demi-Chef de Partie participe à la préparation et à l’envoi des plats, tout en […]
Chef de partie pâtisserie
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un restaurant triplement étoilé situé dans le sud, recrute un Chef de Partie Pâtisserie H/F dans le cadre d’un CDD, avec une possibilité d’évolution en CDI. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, le/la Chef(fe) de Partie Pâtisserie participe à la préparation et à la réalisation des différentes productions sucrées […]
Directeur Général
Un de nos prestigieux groupes hôteliers partenaires recrute un Directeur Général pour assurer la direction de deux hôtels 5 étoiles, entre les Alpes et la Côte d’Azur. Véritable expert de la double saison, le/la Directeur(trice) Général(e) pilote successivement un hôtel 5 étoiles avec restaurant et spa dans les Alpes durant la saison d’hiver, puis un […]
Assistant Responsable de Bar
Description du poste Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un Assistant Responsable Bar aux Deux Alpes pour la saison d’hiver. Véritable bras droit du Responsable Bar, l’Assistant Responsable Bar participe à la gestion opérationnelle de l’établissement, encadre l’équipe au quotidien et veille à offrir un service de qualité dans une ambiance dynamique. Il/Elle contribue […]
Chef de partie – Hôtel Le Saint – Rémy
L’hôtel 5 étoiles Le Saint-Rémy, établissement de prestige situé à Saint-Rémy-de-Provence, recrute un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison estivale. Le/la Chef(fe) de Partie est en charge de la réalisation et de l’envoi des plats de sa partie, en respectant les standards de qualité de l’établissement. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les autres membres […]