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Brigade de chefs au pass d'une cuisine ouverte sur la salle d'un restaurant gastronomique
Les fonctions que nous accompagnons

Du commis au directeur, toutes les fonctions des grandes maisons.

Nous accompagnons l'intégralité des métiers de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie. Aucune fonction n'est trop modeste, aucun parcours trop atypique. Que vous soyez commis de cuisine en première année ou directeur général de palace, votre profil mérite la même attention.

01

Cuisine

  • Commis de cuisine
  • Demi-chef de partie
  • Chef de partie
  • Sous-chef
  • Pâtissier·e, boulanger·ère
  • Chef exécutif
  • Chef étoilé Michelin
02

Salle & service

  • Commis de salle
  • Chef de rang
  • Maître d'hôtel
  • Directeur·rice de salle
  • Sommelier·ère
  • Chef sommelier
  • Directeur·rice F&B
03

Hébergement & étages

  • Valet·te de chambre
  • Équipier·ère
  • Gouvernant·e d'étage
  • Lingère, couturière
  • Assistant·e gouvernante
  • Gouvernant·e général·e
  • Directeur·rice hébergement
04

Réception & conciergerie

  • Bagagiste, voiturier
  • Réceptionniste
  • Night auditor
  • Chef·fe de réception
  • Concierge
  • Chef·fe concierge Clefs d'Or
  • Directeur·rice front-office
05

Spa & bien-être

  • Praticien·ne spa
  • Esthéticien·ne
  • Therapist
  • Spa supervisor
  • Assistant·e spa manager
  • Spa manager
  • Directeur·rice wellness
06

Pilotage & direction

  • Assistant·e de direction
  • Revenue manager
  • Asset manager
  • Directeur·rice des opérations
  • Directeur·rice général·e adjoint·e
  • Directeur·rice général·e
  • Directeur·rice de palace

Cette liste n'est pas limitative. Si votre fonction n'y figure pas, écrivez-nous : nous lisons chaque candidature personnellement.

Chapitre I.

De la première prise de contact à la prise de poste.

Quatre étapes, sur des délais courts mais sans urgence factice. Tout se fait par échange direct avec un consultant senior, en confidentialité.

Étape 01 Sous 72 h
Job board · 18 offres Mises à jour
Chef exécutif
5★ Côte d'Azur · 2 étoiles Michelin
Postuler
Spa manager
Resort 5★ · Marrakech
Postuler
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Premier contact

Vous répondez à une de nos offres ou vous candidatez en spontané sur notre job board. Un consultant senior vous rappelle sous 72 h ouvrées pour un premier échange téléphonique.

Étape 02 Sem. 1–2
Entretien visio 90 min · live Live Talent Manager Vous

Entretien de qualification

60 à 90 minutes en visio ou en présentiel. Compréhension fine de votre trajectoire, de vos aspirations, de vos contraintes. Aucun pitch commercial, uniquement de l'écoute.

Étape 03 Sem. 3–6
Promesse d'embauche Acte du 02.01 Pour le poste de Directeur d'hébergement Package 82 K€ Prise de poste 02/01 Signature Validé Mission

Présentation à la maison

Quand un poste correspond, nous vous présentons à l'établissement avec un dossier argumenté. Nous orchestrons les rendez-vous, débriefons à chaque étape, défendons votre dossier.

Étape 04 Sem. 6–8 + suivi 6 mois
Suivi d'intégration 6 mois M+1 M+3 M+6 Suivi formalisé

Négociation & prise de poste

Nous menons la négociation salariale à vos côtés, sécurisons les contre-propositions, accompagnons la signature. Suivi formalisé à M+1, M+3 et M+6 après la prise de poste.

Élisabeth M., directrice d'hébergement d'un palace à Genève
04 Parole de talent
« J'étais en poste depuis huit ans dans un palace parisien quand Antoine m'a contactée. Il avait préparé son appel : il savait pour quel établissement il chassait, il savait exactement pourquoi mon profil l'intéressait. Six mois plus tard, j'ai pris une direction d'hébergement à Genève. C'est le premier cabinet qui m'a fait sentir comme une professionnelle, pas comme une fiche RH. »

Élisabeth M.

Directrice d'hébergement · Palace Genève · Prise de poste 2024 · Mission confidentielle conduite par Antoine Marchand

Postulez

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Annonces actualisées en temps réel. Chaque candidature est lue personnellement sous 72 h ouvrées.

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Vos questions avant de nous écrire.

Ce que nous demandent le plus souvent les professionnels du luxe hôtelier qui prennent contact avec le cabinet pour la première fois.

Comment Diamond Solutions sait qu'un poste est pour moi ?
Nous travaillons exclusivement sur des missions cadrées avec un brief stratégique. Avant de vous présenter un poste, nous comparons votre trajectoire, vos aspirations exprimées en entretien, vos contraintes géographiques et personnelles avec les attentes précises de l'établissement. Aucune approche ne se fait à l'aveugle.
Mon employeur actuel sera-t-il informé que je suis en réflexion ?
Jamais sans votre accord explicite. Les prises de références auprès d'employeurs actuels ne se font qu'en toute fin de process, après votre validation formelle. Nous ne contactons jamais quelqu'un de votre maison sans vous prévenir.
Je suis en poste et je ne suis pas en recherche active. Pourquoi vous contacter quand même ?
Pour ouvrir un échange long terme. Beaucoup de nos placements concernent des candidats qui n'étaient pas en recherche au premier contact. Un échange initial nous permet de mieux vous connaître et de vous proposer la bonne opportunité au bon moment, parfois deux ou trois ans plus tard.
Quels types de postes proposez-vous ?
Cadres dirigeants et cadres seniors du luxe hôtelier et de la restauration gastronomique : directeurs d'hôtels et de restaurants, chefs étoilés, chefs concierges, gouvernantes générales, directeurs F&B, directeurs des opérations, asset managers. Pour les fonctions opérationnelles ou non-cadres, notre partenaire Diamond Recrutement est plus pertinent.
Combien de temps avant que vous me répondiez ?
Toute candidature est lue par un consultant senior dans les 72 heures ouvrées. Si votre profil entre dans notre périmètre, nous organisons un premier échange dans la semaine. Si votre profil ne correspond pas à nos missions actives, nous vous le disons immédiatement par retour, pas de silence.
Puis-je candidater spontanément ?
Oui, c'est même conseillé. Toutes nos offres ouvertes sont publiées sur notre plateforme dédiée, mais une candidature spontanée bien rédigée nous permet d'entrer en contact avant qu'une mission ne s'ouvre sur votre profil. Nous lisons toutes les candidatures spontanées personnellement.
Êtes-vous aussi à l'international ?
Oui. Bureaux à Valbonne (France), Marrakech (Maroc) et Crans Montana (Suisse). Missions régulières en Belgique, Luxembourg, Monaco, Suisse romande, Portugal, Grèce. Vivier de profils mobiles en Europe occidentale et bassin méditerranéen.