Responsable Technique
Description du poste Un de nos prestigieux établissements partenaires situé à Versailles recrute un(e) Responsable Technique H/F dans le cadre d’un CDI. Au sein d’un établissement neuf, le/la Responsable Technique est garant(e) du bon fonctionnement des installations et des équipements de l’hôtel. Il/elle accorde une attention particulière à la maintenance préventive afin d’anticiper les éventuels […]
Chef de Cuisine
Un prestigieux établissement hôtelier étoilé situé en Corse recrute un(e) Chef de Cuisine pour accompagner sa prochaine saison et développer l’identité culinaire de son restaurant. Le poste s’adresse à un profil expérimenté, créatif et autonome, souhaitant s’investir pleinement dans un projet offrant une grande liberté dans la création des cartes, l’organisation de la cuisine […]
Chef Sushi
Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Chef Sushi H/F en CDI. Le/la Chef Sushi supervise l’ensemble de la production sushi au sein du restaurant. Il/elle assure la préparation, la découpe, le dressage et l’envoi des créations sushi, tout en garantissant une qualité irréprochable, dans le respect des standards d’un établissement de luxe. Missions […]
Chef pâtissier adjoint
Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Chef Pâtisserie Adjoint H/F en CDI. Le/la Chef Pâtisserie Adjoint accompagne le Chef Pâtissier Exécutif dans l’organisation et la production de l’ensemble des créations sucrées pour les différents points de vente de l’établissement. Il/elle participe à la mise en place, à la production et à l’envoi des […]
Directeur De Nuit
Description du poste Véritable représentant de la direction durant la nuit, le Directeur de nuit assure la supervision de l’ensemble des équipes présentes et veille au bon fonctionnement général de l’établissement. Il garantit une qualité de service irréprochable, conforme aux standards d’excellence d’une maison prestigieuse accueillant une clientèle internationale exigeante. À la fois manager de […]
Chef Pâtissier
Un de nos prestigieux établissements partenaires, un restaurant triplement étoilé situé dans le sud, recrute un Chef Pâtissier H/F. Le/la Chef(fe) Pâtissier(ère) est responsable de la création, de la production et de la qualité de l’ensemble des réalisations sucrées de l’établissement. Il/elle veille à proposer une offre élégante et créative, en accord avec le positionnement […]
Responsable de salle
Le/la Responsable de Salle est garant du bon fonctionnement du service en salle. Véritable chef d’orchestre, il supervise les opérations, assure la qualité du service, pilote les équipes en salle et au bar et veille à la satisfaction constante de la clientèle. Missions principales Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes de la brasserie Encadrer, animer […]
Gouvernante d’étages H/F – Palace Parisien
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un palace Parisiens, recherche un(e) Gouvernant(e) d’étage compétent(e) et motivé(e) pour superviser l’entretien des chambres et des locaux, et garantir un service impeccable pour sa clientèle exigeante. Le/la Gouvernant(e) d’étage est responsable de la propreté, de l’esthétisme et du bon fonctionnement des équipements des chambres et des espaces publics […]
Chef Exécutif
L’un de nos établissements partenaires recrute un(e) Chef(fe) Exécutif(ve) pour prendre la tête de deux établissements situés en Corse. Le/la Chef Exécutif sera en charge de superviser la cuisine du café, un lieu vivant et polyvalent (café, bar, crêperie, glacier, restaurant), ainsi que celle de la brasserie légèrement haut de gamme. Il sera amené à alterner […]
Chef Pâtissier Formateur
Une prestigieuse académie internationale de gastronomie recrute un(e) Chef Pâtissier Formateur afin de renforcer son équipe pédagogique. Le/la Chef Pâtissier assure l’enseignement de la pâtisserie auprès des étudiants de l’Académie. Il/elle anime les cours à travers des démonstrations, des travaux pratiques et un accompagnement technique rigoureux. Garant(e) de la transmission du savoir-faire de la pâtisserie […]