Sous-chef de cuisine
Un de nos prestigieux restaurants partenaires, engagé dans une démarche d’excellence recrute un(e) Sous-Chef / Second de Cuisine. Bras droit du Chef de Cuisine, le/la Sous-Chef participe activement à la gestion de la brigade et au bon déroulement du service. Il/elle veille à la qualité des préparations, au respect des standards gastronomiques et contribue à […]
Chef de Cuisine – Hôtel 4 étoiles
L’un de nos hôtels partenaires 4 étoiles situé à Bordeaux recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI. Le/la Chef de Cuisine supervise l’ensemble de la production culinaire. Il/elle élabore les cartes, encadre la brigade, assure la gestion des coûts et veille à la qualité constante des plats servis dans les différents pôles de restauration de […]
Chef de Cuisine
L’un de nos hôtels partenaires 4 étoiles situé à Bordeaux recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI. Le/la Chef de Cuisine supervise l’ensemble de la production culinaire. Il/elle élabore les cartes, encadre la brigade, assure la gestion des coûts et veille à la qualité constante des plats servis dans les différents pôles de restauration de […]
Sous Chef – Hôtel 5*
Un de nos prestigieux restaurants partenaires recrute un Sous-Chef en CDI. Le/la Sous-Chef aura pour mission d’accompagner le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine, l’encadrement des équipes et la qualité des prestations envoyées. L’établissement, qui vient de perdre son étoile Michelin, recherche un véritable Sous-Chef expérimenté, capable de participer activement à la reconquête de […]
Chef de Cuisine
Un de nos prestigieux partenaires recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour son restaurant bistronomique. Le restaurant met à l’honneur une cuisine maison où chaque assiette reflète un engagement fort : valorisation des circuits courts, respect de la saisonnalité et revisite de plats emblématiques de la cuisine française classique. Missions principale Construire, structurer et faire grandir […]
Chef Sommelier – Restaurant
Un de nos prestigieux restaurants partenaires recrute un Responsable Sommellerie & Saké afin de piloter et redynamiser son offre boissons dans un environnement haut de gamme. Véritable expert(e), vous prenez en charge l’ensemble de la stratégie vin et saké : des achats à la construction de la carte, en passant par le pricing, la […]
Chef de Cuisine Instructor
Un de nos prestigieux campus partenaire en Corée du Sud recrute un Chef Instructeur Cuisine H/F. Le/la Chef Instructeur Cuisine assure l’enseignement du programme Cuisine auprès des étudiants du campus. Il/elle transmet les techniques culinaires, les gestes professionnels, la connaissance des ingrédients, l’utilisation des équipements ainsi que les standards d’excellence attendus dans un environnement international. […]
Responsable Logistique et Coordination Exploitations.
Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un Responsable Logistique et Coordination Exploitations. Le/la Responsable Logistique et Coordination Exploitations assure l’organisation, le suivi et la coordination des moyens logistiques nécessaires au bon déroulement des prestations. Il/elle veille à la fluidité des opérations entre les différents services, les équipes terrain et les interlocuteurs internes afin […]
Gouvernant(e) Général(e)
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé dans un cadre idyllique au cœur des Caraïbes, recrute un(e) Gouvernant(e) Général(e) afin de piloter l’ensemble des opérations liées à l’hébergement et garantir un niveau d’excellence conforme aux standards du luxe. Véritable chef(fe) d’orchestre des équipes d’étage, le/la Gouvernant(e) Général(e) supervise l’ensemble des activités liées à la propreté, […]
Restaurant Manager
Un de nos prestigieux restaurants partenaires recrute un(e) Restaurant Manager en CDI. Le/la Restaurant Manager aura pour mission d’encadrer une équipe d’une dizaine de personnes et de garantir une qualité de service irréprochable, dans une ambiance familiale, élégante et décontractée. L’établissement, reconnu pour son exigence gastronomique, souhaite retrouver son étoile Michelin et recherche un profil […]