L’un de nos établissements partenaires recherche un Maître d’Hôtel (H/F), pour son établissement gastronomique.
Le/la Maître d’Hôtel assure la qualité du service en salle et veille au bon déroulement de l’expérience client, dans le respect des standards de l’établissement. Il/elle encadre l’équipe de salle, coordonne le service et garantit une communication fluide entre la salle, la cuisine et la direction.
Missions principales
- Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Superviser le bon déroulement du service en salle, en garantissant un service fluide, précis et de qualité.
- Encadrer, accompagner et fédérer l’équipe de salle composée d’une trentaine de collaborateurs.
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine afin de garantir une prestation irréprochable.
- Veiller au respect des standards de l’établissement et à la qualité de l’expérience client.
- Gérer les priorités pendant le service et anticiper les besoins de la clientèle.
- Participer à l’organisation quotidienne du service et au maintien d’un haut niveau d’exigence.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou sur un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique ou étoilée.
- Excellent sens du service, de l’accueil et du détail.
- Leadership naturel, esprit d’équipe et capacité à encadrer une équipe importante.
- Très bonne présentation et attitude professionnelle irréprochable.
- Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités en service.
- Passion pour la restauration gastronomique et l’expérience client.
Informations complémentaires
- Localisation : Arles, France.
- Contrat : CDI — 39h/semaine.
- Statut : Agent de Maîtrise.
- Rythme : 5 jours sur 7, repos les mardi et mercredi.
- Prise de poste : Dès que possible.
- Service : en coupure.
- Salaire : 32 000 € brut annuel.
- Logement : possibilité de logement pendant la période d’essai.