L’un de nos établissements partenaires recherche un Directeur Adjoint (H/F) en CDI.
Le/la Directeur Adjoint accompagne le Directeur Général dans le pilotage opérationnel de l’établissement et participe activement à la structuration des équipes, à l’amélioration de la qualité de service et au développement de l’expérience client. Véritable bras droit de la Direction, il/elle intervient avec une forte présence terrain, notamment sur les sujets liés à la restauration, aux opérations et à l’organisation interne.
L’établissement : une centaine de chambres, une trentaine d’appartement, spa et plusieurs points de restauration et espaces événementiels modulables
Missions principales
- Accompagner le Directeur Général dans le pilotage quotidien de l’établissement.
- Assurer une présence opérationnelle forte auprès des équipes et des clients.
- Participer à la restructuration des services, en particulier sur les pôles restauration et room service.
- Superviser la qualité de service et veiller au respect des standards de l’établissement.
- Être force de proposition sur l’amélioration de l’expérience client et de l’offre F&B.
- Contribuer à la mise en place d’une organisation efficace, structurée et durable.
- Encadrer les équipes avec fermeté, bienveillance et exigence.
- Fidéliser, accompagner et faire monter en compétence les collaborateurs.
- Participer au développement d’une offre plus locale, notamment autour des produits régionaux.
- Travailler en étroite collaboration avec le Directeur Général et devenir un véritable binôme de confiance.
- Veiller à la bonne communication entre les différents services de l’établissement.
- Garantir le bon déroulement des événements, séminaires et activités modulables du site.
Profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste de direction opérationnelle, direction adjointe ou poste similaire.
- Profil issu de l’univers F&B fortement apprécié.
- Très forte sensibilité terrain et opérationnelle.
- Personne efficace, dynamique, organisée et impliquée.
- Excellent sens du détail et de la qualité de service.
- Capacité à structurer, réorganiser et accompagner le changement.
- Capacité à fidéliser les équipes tout en maintenant un haut niveau d’exigence.
Informations complémentaires
- Localisation : Proche de La Ciotat, France.
- Contrat : CDI.
- Statut : Cadre au forfait.
- Rémunération : 65 000 € brut annuel négociable selon profil.
- Logement possible, mais une personne déjà implantée dans la région serait privilégiée.
- Poste à forte dimension opérationnelle et managériale.