Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre ses équipes au sein d’un restaurant gastronomique.
Le/la Commis de Cuisine participe à la préparation des mets, à la mise en place du service, au dressage des assiettes ainsi qu’au nettoyage et à l’entretien de son poste de travail. Il/elle travaille sous la responsabilité de sa hiérarchie et contribue au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
Missions principales
- Participer à la mise en place avant chaque service.
- Réaliser les préparations préliminaires et les cuissons simples.
- Assister les chefs de partie dans l’envoi des plats.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et le rangement de son poste de travail.
- Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et à l’esprit d’équipe.
Profil recherché
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine.
Vous disposez idéalement d’une première expérience en cuisine au sein d’un établissement hôtelier ou d’un restaurant de qualité.
Vous aimez travailler en équipe, apprendre auprès d’une brigade expérimentée et évoluer dans un environnement exigeant.
Une bonne présentation, un esprit positif et une réelle motivation seront essentiels pour réussir sur ce poste.
Le poste ne propose pas de logement du personnel.
Les candidats doivent obligatoirement être véhiculés.
Informations complémentaires
Localisation : Saint-Paul-de-Vence
Contrat : CDD ou CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Salaire : 2 283,60 € brut/mois
Repos : Deux jours de repos consécutifs