L’un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie en CDI.
Missions principales
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Gérer de manière autonome un poste de production chaud ou froid
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Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats
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Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires
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Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Encadrer les commis et participer à leur formation
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Être force de proposition sur les suggestions ou renouvellements de carte
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Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine au bon déroulement du service
Profil recherché
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Formation en cuisine : CAP, Bac Professionnel ou BTS Hôtellerie-Restauration
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Expérience confirmée de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire,
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Organisation, rigueur et excellent relationnel en cuisine
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Esprit d’équipe et volonté de s’investir dans une maison à taille humaine
Informations complémentaires
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Contrat CDI, 39h/semaine
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Salaire : 2600€ à 2800€ brut mensuel
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Statut : Employé
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Poste à pourvoir dès que possible
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Prise en charge du transport quotidien
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Accès au restaurant d’entreprise