Un de nos prestigieux hôtels partenaires emblématique, recrute un/e Chef(fe) de Partie pour renforcer ses équipes.
Au sein d’un restaurant étoilé Michelin, vous évoluerez dans un environnement exigeant et stimulant.
Le/la Chef(fe) de Partie participe activement à la production culinaire, assure la gestion de son poste et veille au respect des standards de qualité propres à une maison gastronomique.
Missions principales
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Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
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Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées
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Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
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Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe
Profil recherché
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Motivé(e) et impliqué(e), avec une réelle envie d’évoluer en gastronomie
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Une expérience en restaurant étoilé est fortement appréciée
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Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe indispensables
Informations complémentaires
Localisation : Proche de Tours, France
- Poste : chef(fe) de partie
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Contrat : CDD avec possibilité de CDI la saison suivante
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Logement fourni
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Rémunération : 2350€ brut/ mensuel