Description du poste
Un de nos établissements partenaires, hôtel haut de gamme, recrute un Directeur Général pour la saison d’hiver. Le/la Directeur(trice) Général(e) sera le moteur opérationnel de l’établissement et aura pour mission de garantir une expérience client haut de gamme dans le respect des codes du luxe. Il/elle travaille en étroite collaboration avec son numéro 2, déjà présent et prêt à évoluer.
Missions principales
- Superviser l’ensemble des opérations de l’établissement : restaurant, bar et hébergement (70 chambres)
- Gérer le recrutement et le développement des équipes
- Fédérer et motiver les collaborateurs pour garantir un service haut de gamme
- Piloter les standards opérationnels et assurer la satisfaction client
- Assurer la coordination avec les différents départements (restauration, hébergement, bar)
- Développer et optimiser la performance économique de l’établissement
Profil recherché
- Profil opérationnel, terrain et dynamique
- Expérience en management d’équipes dans un établissement 5 étoiles
- Capacité à gérer et développer un numéro 2
- Bonne connaissance des codes du luxe et des attentes d’une clientèle exigeante
- Issu(e) de la restauration ou de l’hébergement, expérience polyvalente appréciée
- Leadership, rigueur et esprit fédérateur
Informations complémentaires
Localisation : Chamonix, France
- CDD : 1er octobre – 30 avril
- Statut : Cadre
- Rémunération : 8 000€ brut + prime sur objectifs 20%
- Établissement : 1 restaurant, 1 bar, 70 chambres