Un de nos prestigieux hôtels partenaires 5 étoiles, situé dans le secteur de Dijon, recrute un(e) Gouvernant(e) Général(e) en CDI.
Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable de l’organisation, de la coordination et du bon fonctionnement du service des étages. Il/elle veille à garantir une qualité irréprochable de propreté, de présentation et de confort, conformément aux standards de l’hôtellerie de luxe.
Véritable manager de terrain, il/elle encadre une équipe d’une dizaine de collaborateurs, organise les opérations quotidiennes et assure un suivi rigoureux de la qualité des prestations afin d’offrir une expérience d’excellence à une clientèle exigeante.
Missions principales
- Encadrer, accompagner et fédérer une équipe d’environ 10 collaborateurs au sein du service des étages
- Organiser et superviser le travail quotidien des femmes/valets de chambre et des équipiers
- Élaborer et adapter les plannings en fonction de l’occupation de l’établissement et de la saisonnalité
- Contrôler la propreté, la présentation et la conformité des chambres, suites et espaces communs
- Garantir le respect des standards de qualité propres à l’hôtellerie 5 étoiles
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs
- Mettre en place et faire appliquer les procédures internes du service housekeeping
- Assurer la gestion des stocks de linge, de produits d’accueil et de produits d’entretien
- Veiller à la bonne gestion des approvisionnements et à l’optimisation des ressources
- Collaborer étroitement avec la Direction et les différents services de l’établissement
- Anticiper les besoins opérationnels et prendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement du service
Profil recherché
- Expérience obligatoire d’au moins 1 an en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou de plusieurs années en tant qu’Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e), impérativement au sein d’établissements 5 étoiles
- Expérience confirmée en management d’équipe et en organisation du service housekeeping
- Excellente connaissance des standards et exigences de l’hôtellerie de luxe
- Rigueur et sens du détail
- Organisation et gestion des priorités
- Leadership et capacité à fédérer une équipe
- Excellentes qualités relationnelles
- Adaptabilité et polyvalence
- Réactivité et proactivité
- Endurance et implication opérationnelle
- Maîtrise des outils bureautiques et de la gestion des plannings
- Bonne connaissance des produits d’entretien, de la gestion du linge et des approvisionnements
- Une expérience au sein d’un établissement Relais & Châteaux serait un atout
Informations complémentaires
- Localisation : Secteur de Dijon, Bourgogne
- Contrat : CDI
- Date d’embauche : Dès que possible
- Salaire : 2 800 € brut mensuel pour 39 heures hebdomadaires
- Repas fourni à chaque service travaillé
- Possibilité d’être logé(e) pendant la période d’essai
- Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible